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Les beaux jours du mois de juin coïncident souvent avec la réouverture des jardins potagers. Voici quelques conseils pour économiser ses efforts, optimiser ses déchets et préparer une bonne récolte.
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• De l’herbe pour mon paillis plutôt que pour ma déchèterie !
Avec l’alternance soleil - pluie de ce mois de juin, l’herbe prolifère. Mais pourquoi donc s’en débarrasser en la mettant dans un sac plastique et en parcourant des kilomètres pour l’emmener en déchèterie ?
Pour votre jardin, l’herbe permet :
- D’enrichir et fertiliser le sol en azote en se décomposant : adoptez l’art du mulching en laissant l’herbe sur place pour des tontes relativement courtes. Pour les herbes hautes, il est conseillé d’utiliser la tonte en paillage sur une autre zone du jardin.
- De faire un paillis de tonte sèche : 5 cm d’épaisseur au pied des plantes et 10 cm maximum au pied des arbustes. Pour de l’herbe humide, réduire le paillage à 2 cm.
Alors dites stop aux déplacements inutiles et adoptez le reflexe jardinier ! Attention, l’apport de tonte en trop grande quantité dans votre composteur peut être préjudiciable.
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• Tous au compost !
Le printemps qui arrive, quelques planches à disposition et des déchets de cuisine à valoriser ? Autant de bonnes raisons pour commencer un compost dans de bonnes conditions.
Le Syndicat des Déchets Centre Yonne met à votre disposition de nombreux guides pour optimiser la pratique du compostage.
Pour les habitués, c’est le moment de réactiver le compost après le ralentissement de la décomposition en hiver. Pour cela il est conseillé de retourner le compost pour l’aérer et relancer la décomposition.
Et bien sûr si le compost est mûr il peut être intéressant de l’utiliser pour enrichir le sol en vue des plantations.
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• L’association de légumes dans mon potager, quésaco ?
Les associations de plantes sont un moyen d’obtenir de bonnes récoltes tout en limitant le recours aux intrants, à l’arrosage intensif et en minimisant le temps passé au jardin.
2 types de relations nous intéressent ici :
- les associations allélopathiques représentent des relations biochimiques entre les différentes plantes. Elles peuvent être positives ou négatives.
- les associations dans le temps et dans l’espace sont un bon moyen de maximiser un rendement sur un même espace.
Quelques exemples d’associations connus ont fait leurs preuves.
Par exemple, l’association maïs – haricot – courge. Dans cette association le maïs sert de tuteur au haricot à rame; la courge dispense le jardinier de désherbage (couverture du sol), créé un microclimat au niveau du sol permettant de réduire les arrosages ; Le haricot fertilise le maïs et la courge (légumineuse). Cet ensemble harmonieux fait en plus économiser de la place au potager.
Au pied des légumes montants (par exemple la tomate), occupez l’espace avec des plus petits : laitues, betteraves, radis, carottes.
Alors, avant de planter renseignez-vous (internet, livres de jardinage, professionnels, etc…) pour associer au mieux les plantes et ainsi éviter l’usage de produits chimiques et l’arrosage trop intensif
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Crédits photo : Flexitarisme.com
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Le printemps est arrivé !
Et comme vous avez pu le constater, il n’y a pas que les plantes qui fleurissent ! Les marchés de producteurs aussi et avec eux, l’occasion rêvée de faire ses courses en circuit court !
Au plus proche de la saisonnalité, de la fraicheur et du goût.
Mais c’est quoi le circuit court ?
Il s’agit d’un circuit de distribution dans lequel intervient au maximum un intermédiaireentre le producteur et le consommateur. Cela peut donc être la vente directe du producteur au consommateur (Drive fermier, marché à la ferme) ou bien de la « vente indirecte » de proximité (AMAP, La Ruche qui Dit Oui, …).
L’intérêt de s’approvisionner en circuit court est multiple !
En effet, les circuits courts permettent aux producteurs de vendre leur production dans un rayon très proche de leur exploitation. Moins de trajet = moins de CO2 !
De plus, les produits de proximité sont très souvent de saison, parfois bios ou produits de manière raisonnée sur des exploitations à taille humaine = Production plus respectueuse de l’environnement et meilleure traçabilité des produits. Sans oublier la qualité gustative des produits qui, n’ayant pas eu à subir un long voyage, ont conservé leur délicieuse saveur ! Enfin, c’est aussi l’occasion de créer du lien social.
Car le circuit court permet au consommateur de rencontrer physiquement le producteur. Le meilleur moyen de connaître toute l’origine de vos produits et les conditions de leur production.
Alors ce printemps, on file sur les marchés de producteurs locaux !
Quelques dates à retenir :
La liste n’est pas exhaustive, retrouvez les dates et lieux des marchés auprès de votre Office de Tourisme :
- Marché de producteurs à Saint Romain tous les vendredis de mai, juin et septembre.
- Marché de terroir et artisanat local à la Ferme de Bouy Vieux, Brienon sur Armançon :
21 juin, 19 juillet, 16 août.
- Marché de Looze : 15 juin et 13 juillet : marché du terroir sous la halle communale, de 17h à 20h30.
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Les professionnels du Centre Yonne invités à s'engager dans une démarche éco-responsable
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Vous êtes restaurateur, boulanger, boucher ou bien charcutier - traiteur dans le Centre Yonne ? Vous aimeriez réduire ou valoriser vos déchets, limiter le gaspillage alimentaire ? Vous aimeriez mieux connaître et mieux maîtriser votre consommation d'énergie ?
L’opération "Commerçants, Artisans éco-responsables" est faite pour vous !
L'opération est née d'un partenariat entre le SDCY, ses 8 intercommunalités adhérentes* et la Chambre de Commerce et d' Industrie Yonne, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat interdépartementale ainsi que les organisations professionnelles des métiers de l'alimentation.
Elle vise avant tout à fédérer et à engager les professionnels dans une démarche de prévention des déchets et d'optimisation des consommations énergétiques.
Bénéficiez d’un accompagnement sur mesure et complètement gratuit pour vous aider à mettre en place de petits gestes simples et efficaces.
Profitez d'un label régional pour mettre en avant vos pratiques vertueuses auprès de votre clientèle.
Vous êtes client ? Cette opération vous intéresse aussi ! En effet, elle vous permettra d’identifier les établissements qui s’engagent dans une démarche exemplaire, mais aussi parce que vous pourrez aussi agir en demandant à repartir avec vos restes de repas ou de boissons en démocratisant le geste Gourmet Bag.
Inscription jusqu'au 7 juin 2019 en ligne sur www.dechetscentreyonne.fr, par téléphone au 03.66.25.72.61 ou par mail contact@dechetscentreyonne.fr)
*communauté d’agglomération de l’Auxerrois, communautés de communes de l’Aillantais, de l’Agglomération Migennoise, de Chablis Villages et Terroirs, du Gâtinais en Bourgogne, du Jovinien, du Serein et de l’Armance et de la Vanne et du Pays d’Othe
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En mai, juin et juillet, retrouvez le Syndicat des Déchets Centre Yonne sur l'un de ses nombreux évènements :
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07/06/19 à 14h30
09/06/19
13/06/19 à 15h
23/06/19
06/07/2019
16/07/19
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Portes ouvertes et mini conférence sur le «paillage au jardin» à Chamvres, au jardin de Mme Bichebois de la Société d’Horticulture de l’Yonne (sur inscription auprès de l’OT),
Fête Animalière et vide grenier de la pentecôte, à Egriselles le Bocage
Animation « jardin au naturel » dans le jardin en permaculture de Mme Senegon à Précy-sur-Vrin (inscription à l’OT)
Fête de la nature à Migennes (Maison de la Nature à Migennes)
Festival des Chapo’Folies au parc du Chapeau à Joigny
Festi coccinnelle au parc de l’Octroi à Saint Florentin,
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Le Repair Café est un atelier de réparation collaboratif dont le principe est simple : on amène ses objets à réparer (la seule condition est que l’objet tienne dans les bras !) et on les répare ensemble autour d’un café !
Des réparateurs bénévoles sont là pour vous aider à réparer, outils et matériel sont également disponibles sur place. On apporte au Repair Café les choses en mauvais état : grille-pain, lampes, sèche-cheveux, vêtements, jouets, ordinateurs... tout ce qui ne fonctionne plus est bienvenu, et aura peut-être la chance d'une seconde vie.
Quand ? le samedi 29 juin de 14h à 18h Practice de Golf des 4 Arpents Rue de la Chapelle à Monéteau
Plus d'informations
- Sur la page Facebook du Repair Café Auxerre
- Sur le site officiel de l'association Repair Café
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La semaine européenne du développement durable (SEDD) est une manifestation annuelle d’ampleur européenne qui a pour objectif de promouvoir le développement durable et ses enjeux. Un large choix d’événements (conférences, expositions, projections de films, projets d’éducation, visites…) est proposé au public afin de faire connaitre et découvrir partout en France les initiatives territoriales tournées vers le développement durable et la transition écologique, ainsi que les acteurs impliqués dans l’amélioration de notre cadre de vie
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Le festival Jardins en Fête dans le Jovinien est organisé par l’office de tourisme de Joigny et du Jovinien en partenariat avec l’association Romarin 89, la Société d’Horticulture de l’Yonne, la Société Horticole de Sens, Yonne Tourisme, le CAUE 89, Le colombier Vert à Champlay et le Jardin des Petits Près à Cézy et tous les particuliers qui ouvrent leurs jardins
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Le village
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